Corso gratuito per Operatore della Ristorazione – Preparazione pasti

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“Operatore della ristorazione – preparazione pasti” è un corso dedicato a ragazze e ragazzi dai 16 ai 19 anni (non compiuti) che vogliono completare il loro percorso formativo più pratico che teorico nel campo della cucina e dell’enogastronomia.

operatore trasformazione
(SEDE DI SERVIGLIANO)
CHI È L’OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – PREPARAZIONE DEI PASTI?

L’Operatore della ristorazione – preparazione pasti è una figura professionale che conosce procedure e metodiche per realizzare piatti semplici cucinati e allestiti. Inoltre è in grado di svolgere preparazioni e di conservare e immagazzinare correttamente materie prime.
L’Operatore della ristorazione è in grado di preparare e distribuire, secondo modalità ed indicazioni prestabilite, pasti e bevande intervenendo in tutte le fasi del processo di erogazione del servizio ristorativo. Le sue attività prevalenti riguardano la pulitura, la preparazione e la conservazione degli alimenti, la preparazione di piatti, bevande e snack. E’ in grado di progettare e realizzare ricette e menu per diverse specialità culinarie; valorizza l’immagine del prodotto culinario da presentare e garantire gli standard di qualità e gusto prefissati, utilizzando tecnologie innovative di manipolazione e conservazione degli alimenti.

operatore ristorazione

IMPARARE FACENDO

Nei nostri laboratori gli allievi saranno affiancati da docenti esperti in grado di valorizzare le abilità di ciascuno studente attraverso un approccio estremamente pratico.

CERTIFICAZIONI

Al termine del corso sarà rilasciato apposito Attestato di Qualifica Professionale riconosciuto a livello nazionale. I ragazzi potranno scegliere di transitare al sistema statale degli Istituti Professionali, e viceversa, anche in itinere ed eventualmente proseguire fino al conseguimento del diploma quinquennale.

DESTINATARI E REQUISITI

Giovani di età compresa tra i 16 e i 19 anni non compiuti che hanno assolto l’obbligo di istruzione ma non hanno conseguito una qualifica professionale triennale corrispondente al III livello europeo.

Possono partecipare giovani che siano residenti o domiciliati nella Regione Marche.

DURATA

2 anni.

Nell’ambito del percorso formativo, sono previste ore di stage presso importanti imprese della ristorazione.

RIMBORSI SPESE E FORNITURA TESTI

Saranno rimborsate agli allievi le spese sostenute per il raggiungimento della sede del corso, nonché forniti gratuitamente tutti i testi di studio necessari.

DOCENTI

L’attività di docenza è affidata in maniera quasi esclusiva a esperti provenienti dal mondo del lavoro.

CONTATTI

info@wegaformazione.com

0736/848619

marchi corso fse

OPERATORE DELLA RISTORAZIONE – PREPARAZIONE PASTI

POR FSE 2014/2020 – Asse I Pdi 8.1 R.A 8.5 – Scheda n. 205189

Autorizzato e finanziato con D.D.P.F. N. n. 740 del 28 novembre 2017


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